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公共营养师告诉你吃月饼的注意事项有哪些?

时间:2015-05-28 15:00:07 浏览:

中秋吃月饼是中国人的传统习俗,但是很多人都不知道,吃月饼其实也是很有讲究的,如果吃的不当,就有可能对我们的身体造成危害。因此,华南师范大学自考对此列出了吃月饼的注意事项。

月饼的原料主要有花生、瓜子、豆沙、鸡蛋、杏仁等健康食品,但是混合以后做成月饼馅会加入大量的糖与油,这样月饼就变成了高脂肪、高糖分的食品,吃多了会使血糖和血脂增高,也不利于胃肠健康。

购买月饼时要选购正规厂家生产、符合卫生质量标准、无有害添加剂并在有效期内的安全卫生的产品。如果购买不当,选择了变质或不卫生的月饼,就很容易导致食物中毒或者引发急性胃肠炎。

在吃月饼时,一定要适量,千万不可贪嘴多吃,一般的一个月饼,一次最好吃四分之一或者二分之一,一天最多吃一个就可以了。无论是老人还是小孩子,或是消化不好的人,更不能多吃。这是因月饼中的脂肪和糖的含量太高,如果一次性吃的太多,症状较轻的人会导致恶心、呕吐、厌食、消化不良,严重的人可能会诱发胆绞痛、急性胰腺炎,甚至导致胃扩张。

吃月饼最好不要和冷的食物一起食用,比如瓜果、啤酒、饮料等。因为月饼较甜而且油腻,和热的食物一起吃容易消化,吃凉的会在胃中积滞,会出现恶心、腹痛、腹泻等胃肠道症状。在吃月饼后饮白开水或热茶,对消化非常有帮助。另外,月饼不能当早餐吃,空腹也不能吃。

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